"Parco Nazionale del Cilento del Diano e degli Alburni"

L’Aglio, il Re della Cucina? Aglio Caput “Cucina”/Alium Caput in culina

OTTATI (Parco del Cilento, - Aglio è il Re della cucina? Questa è la scommessa di Alfonso Esposito e della sua Azienda agricola ''Il Dono dell'Erba''. Da Battipaglia a Ottati, dalla puzza e dalla mennezza alla natura incontaminata e selvaggia degli Alburni, il battipagliese Esposito con la sua compagna di vita e di lavoro Rosa, ha scommesso su un'Azienda Agricola di 13.5 ettari, lambita dal fiume Fasanella producendo aglio seguendo un progetto che punta su Biodiversità e ecosistemi produttivi e rimedi rigorosamente naturali.