Funghi
Campania. Innovativo software gestionale nel settore funghi e tartufi
NAPOLI - Software gestionale innovativo nel comparto funghi e tartufi dell’Osservatorio dell’Appennino Meridionale per la Regione Campania. Tartufo in Campania. Presentati i risultati dell’analisi aromatica del tartufo realizzata con naso elettronico. Il Presidente Mariagiovanna Riitano: “Ricerca scientifica e formazione per garantire identità e tracciabilità al tartufo campano sempre più apprezzato e riconoscibile”.
I fratelli Mirra di Campagna trovano un Tartufo gigante di 615 gr.
CAMPAGNA/EBOLI - I fratelli Dario e Vito Mirra con il loro cane Jack un cucciolo di spinone maschio di 9 mesi hanno trovato un Tartufo scorzone gigante di 615 grammi. Vito Mirra:: «Jack ha scavavato fino a che è venuto fuori il Tartufo, in un primo momento ho pensato si trattasse di altro, ma me ne sono accorto subito, profumato com'era, che si trattava di un bel tartufo.
Cetara: VII^ Edizione del Workshop Internazionale Buyers e produttori
CETARA (SA) - Martedì 20 novembre 2012, ore 17,00, all’Hotel Cetus, Cetara, inaugurazione del VII Workshop Internazionale Buyers e produttori. Al via a Cetara (Sa), del Workshop Internazionale Buyers e produttori, giunto alla settima Edizione. Il meeting, organizzato dal Consorzio Salerno Trading mira a valorizzazione le tipicità e le eccellenze del territorio.
Al XII concorso gastronomico 1° Premio Premio all’Alberghiero di Albanella
ALBANELLA - Premiati i ragazzi dell’Alberghiero al XII concorso gastronomico organizzato dall’AMIRA a Cosenza. Coadiuvati dagli insegnanti Di Poto, Russo e Maglio, hanno gareggiato e vinto Quarta e Salerno per la sezione cucina; Bortone e Cozzolino per la sezione Sala, nella soddisfazione dei Dirigenti D'Angelo e Giordano.
