Bufala
Rafforzamento programma di eradicazione malattie infettive bovine e bufaline in Campania
NAPOLI - Brucellosi, richiesta nel programma dell’estensione dell’autocontrollo e dell’età vaccinale per le bufale alla struttura commissariale. Marzano (Confagricoltura): "Allevatori protagonisti del Piano di eradicazione. Buoni risultati dal Programma di eradicazione delle malattie infettive della specie bovina e bufalina in Campania".
10^ Sagra della braciola cu ‘o Zit spezzat a S. Cecilia di Eboli
EBOLI - E con ieri sera si è tagliato il nastro alla 10^ edizione della "Sagra della Braciola cu ‘o zit spezzat'” di S. Cecilia - Eboli. Protagonista della sette giorni culinaria, organizzata dal Comitato di Quartiere S. Cecilia, accompagnata da musica dal vivo e spettacoli: La Braciola; con carne di bufala, di vitello, di capra, e quella di cotenna (cotica) di maiale, con i Zit Spezzat, contorni tanto vino e Melone a volontà. E la tradizione è i prodotti della Piana del Sele sono a tavola.
Battipaglia: 2^ edizione di Sapori di Bufala 2016 ed è solidarietà
BATTIPAGLIA - Lunedi 12 settembre, ore 18.00, Istituto Ferrari Battipaglia, presentazione dell'evento Sapori di Bufala 2016. E a Battipaglia la Bufala incontra la solidarietà con la seconda edizione della Festa solidale del sorriso sapori di Bufala.
Pianeta Bufala alla Fiera dell’Artigianato di Milano con “Pandibufala”
MILANO - Dal 29 novembre all'8 dicembre Pandibufala, realizzato con il maestro pasticciere Salvatore De Riso, esporrà alla Fiera dell'Artigianato di Milano. Pandibufala, il panettone a lievitazione naturale con latte, burro e panna di bufala, sfida il classico panettone milanese e arricchisce l'offerta aggiungendo fichi bianchi del cilento, noci e nocciole o farcito alle arance della Costiera Amalfitana e cioccolato.
Eboli: 31 ottobre – 3 novembre 2013, 4^ Edizione di “Millefiori”
EBOLI - 31 ottobre - 3 dicembre 2013, Centro Città, Eboli, 4^ Edizione di “Millefiori”, il progetto dedicato al miele, ai fiori, ai tipici e ai dolci. “Millefiori”, organizzata dall'Associazione Puro Gusto, quest'anno si fa in 4. Un mercatino, laboratori, mieli e una novità: per l'occasione, Sal De Riso, in collaborazione con "l'Associazione Puro Gusto" e "Pianeta Bufala" presenterà un nuovo dolce.
La Mozzarella di Bufala arriva all’Aeroporto di Salerno con un info-point
BELLIZZI - L'evento è collegato alla "Porta della Mozzarella" di Bufala Campana Dop, iniziativa che tende alla valorizzazione del prodotto. L'infopoint vuole essere un modo originale di promuovere insieme alla mozzarella il territorio.
