Quattro appuntamenti estivi: 30 giugno, 18 luglio, 2 agosto e 12 settembre 2013, con aperitivi DOP al Bar dell’Olio del Frantoio Torretta.

Alla pluripremiata Azienda il Frantoio Torretta di Battipaglia, della Sig.ra Maria Provenza: educazione all’abbinamento con cocktail all’olio, olio taste e finger food dello chef stellato Vitantonio Lombardo. Quattro incontri da non dimenticare.

BATTIPAGLIA – Per il secondo anno consecutivo il Frantoio Torretta di Battipaglia (SA), una realtà produttiva pluripremiata di grande eccellenza guidata dalla Si.ra Maria Provenza, apre le porte della sua azienda con 4 appuntamenti dedicati agli Aperitivi DOP da degustare al Bar dell’Olio.

E’ chiaro a tutti – ormai – che c’è un vino o una birra per ogni piatto, che gli abbinamenti sono importanti quanto ciò che abbiamo nel piatto. Ma chissà perché, quando è il momento dell’olio, queste conoscenze non si applicano più. Eppure si tratta di un ingrediente “segreto”, uno di quelli che cambiano la riuscita di una pietanza, che contribuiscono alla nostra salute, che accompagnano ogni boccone.

Questi i motivi alla base del secondo ciclo degli aperitivi dell’olio che prevedono cocktail all’olio del barman Jan Bruno Di Giacomo, finger food dello chef stellato Vitantonio Lombardo (Locanda Severino – Caggiano) e una postazione denominata “Olio taste” dove mettere alla prova la propria capacità di discernere un olio in buono stato di salute.

Domenica 30 giugno, alle ore 19:30, si terrà la serata inaugurativa di questa stagione, in nome di un nuovo progetto di comunicazione. Immagine ed anima che si sposano con una costante e determinata tutela dell’alta qualità dei suoi oli, in nome della semplicità. Un impianto all’avanguardia che contribuisce a determinare un tasso di polifenoli decisamente oltre la media, e che ben si sposa col desiderio della famiglia Provenza di lavorare ad un prodotto buono e allo stesso tempo salutare.

Per l’occasione interverranno: Maria Provenza, mastro oleario Frantoio Torretta, Luigi Longobardi, art director Elementi Creativi, Vitantonio Lombardo, chef stellato, Laura Gambacorta, giornalista enogastronomica. Modera Antonella Petitti, direttore di Rosmarinonews.it.

Quattro serate per apprezzare ogni volta quattro nuovi finger food, ognuno realizzato con un olio Torretta. Un modo per apprezzarne le sottili differenze e i diversi modi di proporlo nel piatto e nel bicchiere. Protagonista del 30 giugno senza dubbio sarà il Diesis (elegante e deciso DOP Colline Salernitane), seguiranno poi il Dedalo (il vivace fruttato DOP Colline Salernitane), Dione (l’extravergine adatto a tutte le occasioni) ed il Dafne (l’ultimo arrivato, un olio biologico DOP Colline Salernitane).

SAVE THE DATE

• 30 giugno 2013  (Ingresso su invito)
• *18 luglio 2013
• *2 agosto 2013
• *12 settembre 2013

*Ingresso su prenotazione, costo dell’aperitivo 20 euro.
Per info e prenotazioni: 0828  67 26 15 oppure scrivi a info@oliotorretta.com.

LA STORIA

Il Frantoio Torretta, dal 1960, diffonde sul territorio nazionale un’arte antica, che la famiglia Provenza esercita da tempo, producendo con passione e professionalità uno dei migliori oli italiani.

Tradizione ed innovazione si fondono insieme per garantire un prodotto di eccellente qualità. Di generazione in generazione i tramanda l’arte della raccolta delle olive, coniugandola con i più rigorosi controlli richiesti dalla certificazione di qualità; un impianto attrezzato con le migliori tecnologie all’avanguardia le trasforma in un olio eccellente, apprezzato per le sue qualità organolettiche.

Uno staff di tecnici qualificati segue il processo di trasformazione delle olive, che provengono dagli ulivi secolari del vasto territorio della provincia di Salerno, nel paesaggio collinare dei Monti Picentini che si estende tra Battipaglia, Montecorvino Rovella, Serre ed Eboli.

Sono disponibili immagini ad alta risoluzione e le schede tecniche dei 4 oli aziendali, invio a richiesta.

Ufficio Stampa a cura della redazione di Rosmarinonews.it:
Antonella Petitti, giornalista enogastronomica
338.1916118 – direttore@rosmarinonews.it

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PREMI “Frantoio Torretta”

ANNO 2013

1. SIRENA D’ORO DI SORRENTO GRAN MENZIONE
2. Concorso Internazionale “ ARMONIA- TROFEO ALMA” Riconoscimento “Mastro oleario” + GRAN MENZIONE
3. Guida “FLOS OLEI” PUNTEGGIO 96/100
4. Finalista  Concorso nazionale “ ERCOLE OLIVARIO”
5. Gran Menzione “ Sol d’Oro” Vinitaly 2013

ANNO 2012

1. Concorso Montiferru Primo classificato “Shelf Life” sezione frantoiani
2. Guida “FLOS OLEI” PUNTEGGIO 96/100
3. Guida  Gambero Rosso “ OLI D’ITALIA 2012”: “Le tre foglie “e “miglio fruttato medio”
4. Gran Menzione  concorso Internazionale “ ARMONIA- TROFEO ALMA”
5. Finalista  Concorso nazionale “ ERCOLE OLIVARIO”
6. Sirena d’Oro Concorso Nazionale “Sirena d’Oro di Sorrento”
7. 1° Classificato categoria DOP “Premio Nazionale Montiferru”
8. Gran Menzione “Sol D’oro”  Vinitaly 2012

ANNO 2011

• 1° Classificato Concorso Internazionale “Armonia – Trofeo Alma”
• “Tre Foglie” Guida Oli d’Italia “Gambero Rosso”
• Finalista Concorso Nazionale “Ercole Olivario”
• Gran Menzione “Sol D’oro”
• Menzione di Merito Concorso “L’Orciolo d’Oro”

ANNO 2010

• 2° Classificato Concorso Nazionale “Ercole Olivario”
• Menzione di Merito Concorso  Nazionale “Sirena d’Oro di Sorrento”
• Menzione Speciale Concorso internazionale “Armonia – Trofeo Alma”

ANNO 2009

• Premio Miglior olio Blended Top 15 Guida dei Migliori Oli del Mondo “L’Extravergine 2009″
• “Sol d’Argento” al Concorso “Sol d’Oro”
• Menzione di Merito Concorso Nazionale “Sirena d’Oro di Sorrento”
• “TRE OLIVE” Guida agli Extravergine “Slow – Food”
• Gran Menzione  “Premio Nazionale Montiferru”
• Finalista Concorso Nazionale “Ercole Olivario“

ANNO 2008

• 1° Classificato Concorso Internazionale “Armonia – Trofeo Alma”
• 2° Classificato categoria DOP “Premio Nazionale Montiferru”
• Sirena d’Argento Concorso Nazionale “Sirena d’Oro di Sorrento”
• Gran Menzione “Sol D’Oro”
• Finalista Concorso Nazionale  “Ercole Olivario”
• Menzione di Merito al “Leone d’Oro”
• “TRE OLIVE” Guida agli Extravergine “Slow – Food”

ANNO 2007

• Premio Miglior Olio da Metodo Ciclo Continuo Top 15 Guida dei Migliori Oli del Mondo “L’Extravergine 2007″
• Menzione di Merito Concorso Nazionale “Sirena d’Oro di Sorrento”
• Finalista Concorso Nazionale “Ercole Olivario”
• Menzione di Merito al Concorso “Leone d’Oro”
• Menzione di Merito Concorso “L’Orciolo d’Oro”
• Gran Menzione “Sol d’Oro”

ANNO 2006

• 1° Classificato al Concorso Nazionale “Ercole Olivario”
• Menzione di Merito Concorso Nazionale “Sirena d’Oro di Sorrento”
• Gran Menzione “Sol d’Oro”
• Menzione di Merito Concorso “L’Orciolo d’Oro”

ANNO 2005

• Sirena d’Argento Concorso Nazionale “Sirena d’Oro di Sorrento”
• Menzione di Merito Concorso “L’Orciolo d’Oro”

ANNO 2004

• Sirena d’Oro Concorso Nazionale “Sirena d’Oro di Sorrento”
• Menzione di Merito Concorso “L’Orciolo d’Oro”

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Battipaglia, 24 giugno 2013