Convegno conclusivo del Progetto Granatum all’Azienda Improsta di Eboli sulle innovazioni agronomiche per il miglioramento della qualità dei frutti di melograno competitività delle Aziende in filiera corta.
POLITICAdeMENTE
EBOLI – Oggi presso il CRAA – Azienda Regionale Improsta, si è tenuto il convegno conclusivo del Progetto Granatum. Progetto che ha avuto come obiettivo generale quello di orientare nella riconversione le aziende frutticole, cogliendo le opportunità offerte dal mercato. In particolare:
- Il miglioramento delle performance agronomiche di cultivar di melograno;
- La valutazione dell’innovazione di processo sui parametri qualitativi e attività biologiche del frutto;
- La definizione di indici biochimici e molecolari per la caratterizzazione dei frutti;
- La valutazione della sostenibilità economica, ambientale e delle preferenze del consumatore.
Il convegno di oggi è stata l’occasione non solo per divulgare i risultati del progetto ma anche per presentare alcune esperienze innovative di impiego dei melograni nel campo della cosmetica e della creazione di lieviti per la panificazione.
Il Presidente dott. Luca Sgroia, nelle conclusioni dell’evento, si è soffermato, in particolare, sull’immenso lavoro svolto in questi anni in collaborazione con gli altri partner di progetto e sotto il coordinamento scientifico del Prof. Antonio Fiorentino, sugli importanti risultati conseguiti e sulle prospettive per il futuro volte a valorizzare ulteriormente le immense potenzialitá legate alla riscoperta di una coltivazione antica e carica di storia come quella del melograno.
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Eboli, 11 novembre 2023
