Nasce “É ccá”: Eboli Consorzio Centro Antico. Obiettivo: Valorizzare il Centro Storico di Eboli.

Il progetto “É ccà”, con 19 aderenti, di cui 16 ristoratori e 3 albergatori, volano di rilancio turistico di un vero e proprio “polo del buon cibo e del buon dormire”.

da POLITICAdeMENTE il blog di Massimo Del Mese

EBOLI – Parola d’ordine: Valorizzazione del Centro Storico e del patrimonio culturale, storico, architettonico, artiscico, naturalistico e…. enogastronomia e ricezione alberghiera che con 19 aderenti, di cui 16 ristoratori e 3 albergatori, un vero e proprio polo del cibo e del buon dormire.

E così nella sala delle conferenze del Museo Archeologico nazionale di Eboli, alla presenza di tutti i soci fondatori, la Stampa e le autorità cittadine: i ristoranti, Al Ciauliello laboratorio di cucina artigianale, Borgo Tredici, Buatt, Cantina Segreta, Osteria Gattapone, Ristorante-vineria Il Panigaccio, Ristorante e Pizzeria Il Pioppo, Ristorante Il Papavero, L’Antica Cantina enogastronomia, Pangurmè – panini gourmet, Antica Pizzeria Perrotta, Trattoria Porta Dogana, Piazzetta Santa Sofia, Vicorua Pizza&Giardino; per gli albergatori, invece Casa Novella, La Casa sulle Monache, Le Case del Borgantico; si è tenuto a battesimo “É ccà“, che altri non è che un consorzio che si pone come obiettivo, appunto, quello di valorizzare il Centro Antico di Eboli e le molteplici attività ricettive, alberghiere e della ristorazione che vi operano.

Una presentazione in grande stile con la presenza massiccia di amministratori locali, Sindaco Massimo Cariello in testa, assessori e consiglieri comunali

“Consorzio bagnato, Consorzio fortunato“, si direbbe, ed “É ccà” nasce sotto un buon auspicio in un pomeriggio bagnato da una pioggia persistente. Auspicio dei migliori se si tiene conto che l’Amministrazione comunale ed il Sindaco di Eboli Massimo Cariello per il rilancio della Città, punta sull’immagine, sulla bellezza e la suggestivitá della Città antica, sulla ricchezza del suo patrimonio artistico, monumentale ed archeologico della Città, sulla straordinaria bellezza del contesto paesaggistico e naturale dell’abitato e del territorio circostante di Eboli.

Una bella responsabilità quella che si attribuisce al nascente consorzio che vuole mutuare ed allargare a nuove esperienze, quella consolidata e di successo delle “Tavole del Borgo“. Responsabilità che a giudicare dalla entusiastica partecipazione dei partecipanti-aderenti, può essere ben riposta poiché tutti con spirito goliardico ma piglio imprenditoriale partecipano convinti, ad una scommessa che tende a diventare in uno il “Brand” della Città di Eboli, come “capitale del gusto e del buon dormire“.

«Il consorzio è costituito dalle imprese horeca (Hotellerie-Restaurant-Café) del centro antico – dice Vito Leso, di Weboli e fra i promotori dell’iniziativa – si è costituito non casualmente, intorno al convento francescano. È ccà è una nuova realtà consortile che avvolge Eboli – conclude Leso ricordando che lo stimolo che ha animato i consorziati partì proprio in occasione della trasmissione televisiva che andò in onda su Rai 3 alla scoperta dei Centri Storici allorquando si evidenziò anche la cultura culinaria ebolitana – nella consapevolezza che facendo ciascuno un passo indietro, tutti insieme possiamo farne tre in avanti».

E a proposito di “cibo” anche tutto il direttivo del consorzio ha evidenziato l’aspetto culturale del cibo e la proposta di alta eccellenza che i consorziati offrono. «Chi viene a Eboli e oltre alle bellezze della Città scopre anche una cultura culinaria ebolitana – ha dichiarato Titti Della Monica, componente del direttivo – resta piacevolmente colpito e ci incoraggia a continuare e a migliorare questa offerta, non solo a chi visita Eboli, ma anche chi ci ritorna e a chi, magari, ne ha solo sentito parlare e ha intenzione di scoprirlo personalmente».

Il borgo antico di Eboli offre una vasta offerta dal punto di vista culinario. Dal cibo di classe e stellato alla trattoria tipica, dai piatti ricercati a quelli della tradizione locale, alla vera pizza in teglia e con il criscito madre, passando per la modernità dei i panini gourmet e molto altro ancora. Si è andato così man mano costruendo un percorso enogastronomico di primo livello che comprende l’offerta di cibo, vini e birre, accompagnando gli avventori e i turisti fra cucine e stili diversi. E al termine della cena, è anche possibile alloggiare presso le strutture ricettive e B&B che hanno aderito all’iniziativa. Ciascuna di essa, con le proprie caratteristiche, offre uno stile differente, sempre nuove.

A concludere la presentazione, il sindaco della Città di Eboli: «Questa è una svolta importante che consentirà di proseguire nella valorizzazione del centro storico – ha detto Massimo Cariello – per me questo è uno degli atti più importanti da quando sono sindaco in questo settore». Il Consorzio, infatti, è stato patrocinato anche dal Comune di Eboli e dal Portale turistico della Città, Weboli.

Eboli, 14 settembre 2016